2015年 美味しかった日本酒

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2015年 美味しかった日本酒

このエントリーは「日本酒 Advent Calendar 2015」22日目のエントリーです。それでは、今年呑んで「特に」美味しかった日本酒を紹介します。

鳳凰美田「温め酒 燗」

鳳凰美田「温め酒 燗」

栃木県 小林酒造の鳳凰美田「温め酒 燗」。新宿3丁目 酛 (もと)でいただきました。

今年のナンバー1日本酒はこれ。ぬる燗でいただいたのですが、濃厚な旨味と甘み、そして深い香りが絶品でした。

松の寿 雄町 袋吊り瓶囲い

松の寿 雄町 袋吊り瓶囲い

栃木県 松井酒造の松の寿 雄町 袋吊り瓶囲い。池袋 希訪庵でいただきました。

芳醇な松の寿は好きな日本酒の一つですがこれはこれはすっきりした甘みが印象的でした。

蒼空 純米大吟醸 愛山

蒼空 純米大吟醸 愛山

京都府 藤岡酒造の蒼空 純米大吟醸 愛山。池袋 和ガリコ 寅でいただきました。

しっかりとした甘みにまろやかな飲み口で非常に美味しいお酒でした。

亜麻猫 改L型

新政 亜麻猫 改L型

秋田県 新政酒造の新政 亜麻猫 改L型。表参道 ゆげ鳥でいただきました。

通常の亜麻猫と比較すると酸味が非常の強いのが特徴的。

十ロ万(とろまん) 無濾過生詰

十ロ万(とろまん) 無濾過生詰

福島県 花泉酒造の十ロ万(とろまん) 無濾過生詰。代官山の 利き酒BAR(期間限定)で頂きました。

芳醇な香りと甘みが印象的でした。

ソガペール・エ・フィス ヌフ サケ エロティック

ソガペール・エ・フィス ヌフ サケ エロティック

長野県の小布施酒造のソガペール・エ・フィス ヌフ サケ エロティック。池袋 和ガリコ 寅でいただきました。

クセのない酸味が非常に特徴的でした。

来年も日本酒をいっぱい飲みたいと思います!!

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