銀座 近畿大学水産研究所で養殖マグロ

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銀座 近畿大学水産研究所で養殖マグロ

母校である近畿大学が世界で初じめてマグロの完全養殖に成功したのは有名ですが、最近ではその養殖マグロが食べられるお店がでてきています。

大阪のグランフロントについで、銀座にも近畿大学水産研究所ができたので、卒業生としては行かないわけには行かないので行ってきました。

予約開始から数時間でその月の予約が埋まるという人気店でしたが、後輩がお店の予約を取ってくれました。17:00ごろにお店に行くとすでに満席で、人が並んでいるという状態。

で、肝心の養殖マグロはというと、輸入もののマグロより養殖マグロの方がお高いですが、大間の本マグロなどと比べるとかなり安いというきわどい値段設定。味も丁度中間といった感じでしょうか。大学のイメージが大衆的なので、そう考えるとお高めな感じでしょうか。

近大の雑誌などが置いてあり、卒業生としてはかなり楽しめます。

近畿大学水産研究所 銀座店

東京都中央区銀座6-2 東京高速道路山下ビル 2F
電話:03-6228-5863
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)

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