銀座のカリフォルニアダイニング 「Up Town」で牡蠣三昧

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銀座のカリフォルニアダイニング Up Townで牡蠣三昧

クリスマスということで、銀座のカリフォルニアダイニング 「Up Town」に牡蠣を食べにいってきまいした。

ヴーヴ・クリコ

まずはフランスのシャンパン「ヴーヴ・クリコ」で乾杯!

長崎と兵庫の生牡蠣

シャンパンと一緒に長崎と兵庫の生牡蠣をいただきます。長崎のほうが濃厚で好みかも。

生牡蠣のカクテル、オイスターシューター

生牡蠣のカクテル オイスターシューター。左から和風三杯酢ソース、アンチョビクリームソース、ワインビネガーソース。アンチョビクリームソースが酸味が強すぎてすこしマヨネーズっぽい感じに。

白身魚のカルパッチョ

白身魚のカルパッチョ。白身魚はたぶんスズキ。

BERINGER ワイン

ここいらで、赤ワイン「BERINGER 」のボトルを開けます。

生牡蠣5点

再び生牡蠣5点。やっぱり長崎の牡蠣がおいしい!

ローストビーフ

このお店を訪れたもうひとつの目的、名物の「ローストビーフ」(このための赤ワインに切り替えました)。あっさりとした肉の旨みとタレが合さって絶品!

たくあんの燻製

たくあんの燻製。

合鴨の燻製

合鴨の燻製。

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雰囲気もよく料理もおいしいお店でした。席数が少ないので行く前には要予約です。

カリフォルニアダイニング Up Town

東京都中央区銀座2-11-19 B1
TEL 03-3543-3330
FAX 03-3543-3330

営業時間
月〜木・土 18:00~03:00(L.O.02:00)
金 18:00~04:00(L.O.03:00)
日・祝 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 無休


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