丸桂でサザエのお造り[川口]

いままで｢まるかつら｣と読んでいたのすがどうやら｢まるけい｣が正式名称のようです[参考]。関西だと｢桂｣は｢かつら｣と読む確立のほうが圧倒的に多いのですが関東だと違うみたいですね。

お通しは｢とこぶし｣。おいしい！

串物でせせりと皮。

ねぎまと軟骨。丸桂の串ものは相変わらずおいしいです。

たっぷりの塩もつ煮込み。

今回はサザエのお造りがおススメだったのでいただきました。コリコリしていておいしいです。

ここらでさつま焼酎「伊佐錦」のボトルを追加。

お造りにサービスでサザエの肝も付いてきました。えぐ過ぎない味の肝がおいしいですね。

なすの一本漬けを注文すると水ナスもサービスで付いてきました。関西人にとって水ナスは懐かしいです。

〆はつけ麺。すこし固めのちじれ麺にあっつあっつの出汁。出汁は冷えないようにお椀も熱々になっています！今まで食べたつけ麺の中で一番おいしいかも。

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今回も大満足でした。

今までの丸桂

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今年初めての丸桂[川口]
クリスマスイブは丸桂
丸桂 [海鮮居酒屋][川口]

海鮮丸桂

埼玉県川口市川口６丁目２−９−１０６
048-253-7307

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