Restaurant Mitsuyama（レストラン ミツヤマ） [本町][イタリアン]

すごく大きいワイングラスでワインが登場しました。

「剣先イカをなめらかに染める赤パプリカの流れ彩どる生うに」

剣先イカとうにの濃厚ソースが絡まりあっています。

「温かなスープからあふれる甘海老の香り」

海老の味が濃縮されたスープです。かなりの濃縮具合。

「上州和牛のカルパッチョ。シャキシャキりんごが舞い降りる」

「カリカリじゃが芋が包む白子のソテー、立ち昇る柚子香」

「甘いガラスに閉じ込めたフォアグラのブリュレ、暖かい洋梨を添えて」

「タヤリン(手打麺)とら河豚とほろ苦い菊菜のソース」

「フランス産鶏のロースト海老と栗のリゾットひらりひらり黒トリュフ」

「いちごとフロマージュブランのスープ、ほんのり温かいチョコレートのテリーヌ」

いやーワインも料理も非常に美味しくて大満足です。

Restaurant Mitsuyama （レストラン ミツヤマ）

大阪府大阪市中央区北久宝寺町2-1-11 アライアンス船場　１Ｆ
ランチ　1:30～14:30(L.O)、17:30～22:00(L.O)

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