中津1丁目 まぐろや [中津] [居酒屋]

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中津1丁目 まぐろや

サイバーガーデンの益子さんが大阪に来られるということで、益子さんがお勧めする中津の「中津1丁目 まぐろや」に夕食に。
(なぜか地元の僕より大阪のお店に詳しい。)

生ビール

参加者6名(後から3名が合流)で生ビールで乾杯!

あご身のたたき

あご身のたたき。

ほほ肉造り

ほほ肉造り。

「たらこ」の炭火焼き。

「たらこ」の炭火焼き。

「たらこ」の炭火焼き。

炭であぶると非常に香ばしい香りがしてきます。(それとすごい煙が。。)

脳天のお造り

脳天のお造り。トロ以上にとろとろしてます。

「いくらこぼれ盛り」と「うにこぼれ盛り」の一緒盛り。

「いくらこぼれ盛り」と「うにこぼれ盛り」の一緒盛り。下から

「いくらこぼれ盛り」と「うにこぼれ盛り」の一緒盛り。

「いくらこぼれ盛り」と「うにこぼれ盛り」の一緒盛り。これは絶品。
溢れんばかりというか、うにといくらがお皿一杯に溢れています。

ホッピー

ホッピー

なぜか、参加者の間で大人気になったホッピー。
ちなみにキャッチコピーの「東京で大人気」というのは、そんなことないらしいですよ。(益子談)

ほたての炭焼き

ほほ肉の炭焼き

ほたてとほほ肉の炭焼き

ほたてととろまぐろの炭火焼き。

とろまぐろの炭火焼き。
これはすごいです。牛以上に濃い味なのに後味がすっきりしてる。
参加者は翌日もこの炭火焼きの話をしていました。

studio seedの深川さん

炭火奉行はstudio seedの深川さん。

ほほ肉もやし鉄板焼き

ほほ肉もやし鉄板焼き。

長芋たんざく

長芋たんざく。

飛騨産しいたけの炭火焼き。

飛騨産しいたけの炭火焼き。

鉄火巻き

〆は鉄火巻き。ごはんよりまぐろのほうが多い。

ここは非常によかったです。足しげく通いたいと思います。

この宴はマッシーのグルメ日記でも取り上げられています。

中津1丁目 まぐろや

大阪府大阪市北区中津1-2-15
電話: 06-6373-3928
営業時間: 17:00-23:30
定休日: 日・祝


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コメント(2)

写真から煙がのぼってきそうじゃー!
視覚でごちそうさまでした@

>ぱんな

ここはやばいですよ。
日本に戻ってきたら視覚ではなく味覚で感じてください!

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