中津1丁目 まぐろや ［中津］ [居酒屋]

参加者6名(後から3名が合流)で生ビールで乾杯！

あご身のたたき。

ほほ肉造り。

「たらこ」の炭火焼き。

炭であぶると非常に香ばしい香りがしてきます。(それとすごい煙が。。)

脳天のお造り。トロ以上にとろとろしてます。

「いくらこぼれ盛り」と「うにこぼれ盛り」の一緒盛り。これは絶品。
溢れんばかりというか、うにといくらがお皿一杯に溢れています。

なぜか、参加者の間で大人気になったホッピー。
ちなみにキャッチコピーの「東京で大人気」というのは、そんなことないらしいですよ。(益子談)

ほたてととろまぐろの炭火焼き。

とろまぐろの炭火焼き。
これはすごいです。牛以上に濃い味なのに後味がすっきりしてる。
参加者は翌日もこの炭火焼きの話をしていました。

炭火奉行はstudio seedの深川さん。

ほほ肉もやし鉄板焼き。

長芋たんざく。

飛騨産しいたけの炭火焼き。

〆は鉄火巻き。ごはんよりまぐろのほうが多い。

ここは非常によかったです。足しげく通いたいと思います。

この宴はマッシーのグルメ日記でも取り上げられています。

中津1丁目 まぐろや

大阪府大阪市北区中津1-2-15
電話: 06-6373-3928
営業時間: 17:00-23:30
定休日: 日・祝

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